Los 5 restaurantes en Barcelona que deberás probar este otoño
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Una de las pastelerías más populares de la Ciudad de México atrae a los clientes no sólo por su pan, sino también por una delicia que no puedes perderte
No es ni El Globo ni Marisa: su oferta en panadería y antojitos la han hecho un destino obligado para los amantes de los postres
Este es el truco de Martín Berasategui para que el gazpacho sea mucho más sabroso con los mismos ingredientes
Pocas recetas huelen tanto a verano como el gazpacho, un plato que es un icono de la cocina andaluza pero que, por méritos propios, se ha expandido como un sabroso y rojizo reguero por el resto de nuestro país, al punto de que es una...
Triunfa entre los niños, pero va sobre un juego de beber: la historia detrás de APT, el hitazo de Rosé y Bruno Mars
Estrenada en enero de este año, la canción APT., una colaboración entre el hawaiano Bruno Mars y la coreana Rosé, estuvo 15 semanas en lo alto del Billboard y ha sido un tremendo éxito en todo el mundo, alcanzando también la primera...
Sin sartén y con mahonesa: la tortilla del chef José Andrés que autoproclama como "la mejor tortilla del mundo"
Tortillas en el mundo hay muchas. Quizá demasiadas como para que alguna pueda ser definida como la mejor tortilla del mundo. Sin embargo, el chef José Andrés tuvo a bien confesar en el pódcast de Joe Rogan el pasado dos de mayo donde en...
Solo 30 vegetales concentran el 90% de lo que comemos. Este colectivo quiere rescatar plantas olvidadas para acabar con el monopolio
“Ni en Cataluña se escribe bien”, bromea Marc Casabosch, responsable de divulgación del colectivo Eixarcolant, sobre el nombre del mismo. Esta palabra catalana podría traducirse en castellano como “desbrozar”: una práctica necesaria en...
Ni mucho aceite ni poner el fuego bajo: el truco para freír los pimientos de Padrón y que queden en su punto
¿Quién puede resistirse al sabor de los pimientos del Padrón? Esta pequeña delicia vegetal, tan típica de Galicia, conquista siempre. A continuación, te presentamos algunos consejos infalibles para que tus pimientos de Padrón queden...
Este ingrediente secreto hace que la ensalada de patata sea especialmente deliciosa
Quizás, cuando pensamos en España en ensaladas, la cabeza no se nos vaya directamente a las muy populares ensaladas de patata que se estilan en Centroeuropa, donde las Kartoffelsalat son una auténtica religión en la cocina alemana. Es...
Disney quiso reinventar el desayuno más conocido de México. En su lugar inventó una de las frituras más populares de todo el mundo
Uno de sus restaurantes en Frontierland pasó a la historia al intentar su versión de los chilaquiles secos
El fin de semana llega con el nuevo éxito de Bruno Mars
"No sé cómo podéis hacer así la pasta": cómo una amiga italiana me desveló el error más habitual al prepararla en España
Quizá la pasta, entendida como macarrones o espaguetis, no sea una tradición gastronómica en España como sí es para un italiano. Por eso, entre otras cosas, nos permitimos veleidades a la hora de prepararla con salsas que, en teoría, a...
Miasis: qué es y cómo prevenirla. Así es la enfermedad del gusano barrenador que pasó de afectar el ganado a los humanos
Las afectaciones por la larva de una mosca implica riesgos para la economía